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標題: 大家都用哪一款鍋子 [打印本頁]

作者: joeychua28 時間: 2019-5-17 03:05 PM 標題: 大家都用哪一款鍋子

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作者: jasmine888tw 時間: 2019-6-4 11:37 PM

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作者: xalios 時間: 2019-6-11 05:18 PM

可能也是要看技巧吧?不會的拿傳說廚具也是不會...

作者: andyshen 時間: 2019-6-12 07:10 PM

傳統的炒鍋可以做到喔！之前有支鐵的炒鍋很重，我都拿來煎，煮，炒，炸，很好用只是很重！

作者: yangm123 時間: 2019-6-23 03:52 PM

我家是不鏽鋼小炒鍋跟不沾平底鍋，看狀況選擇。
如果要一鍋到底，可能只有傳統的黑鐵鍋可以了，不過黑鐵鍋不只要會用，還要會養鍋，不然很淒慘。

作者: civg1267 時間: 2019-6-24 04:53 PM

我買鍋寶的IH電子鍋功能就蠻多的
做飯啊粥啊燉飯燉煮都行
也可以直接爆香做菜
最近三餐都必用這一鍋
而且煮出來味道蠻香蠻好吃

作者: ting21rfyb 時間: 2019-6-26 04:08 PM

鍋寶ih電子鍋+1
我自己住外面都用這鍋解決晚餐
而且還有定溫模式可以做舒肥料理和火鍋

作者: zxafg123 時間: 2019-6-29 01:33 PM

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作者: jackkk9199 時間: 2019-7-15 11:33 AM

我家都用石頭鍋具..不用有鐵氟龍塗層的鍋具!!

作者: repomimi 時間: 2019-7-20 06:07 PM

平底鍋很好用，應該要有一個

作者: san30xx 時間: 2020-4-5 03:57 PM

我用鐵鍋還有不沾鍋
都很好用喔

作者: downloader 時間: 2020-4-5 04:37 PM

平底鍋萬用，
只要一個平底鍋幾乎什麼都能煮。
雖然工欲善其事必先利其器，
不過廚藝的精進比起器具還是重要的多，
不會煮的話，有再多的廚具也是浪費，
要善用手邊現有的任何工具才對。

作者: dogs1591 時間: 2020-4-6 04:41 PM

不鏽鋼炒菜鍋
而且還5層那種
煎炒煮炸都可以

作者: llllll101010 時間: 2020-4-7 04:30 AM

樓主說的是餐廳飯店用的中華炒鍋，可以一鍋包辦蒸煮炒炸烘
但是因為鍋體大需要配合快速爐使用，一般家庭很難做得到
小弟個人是準備一個平底鍋+湯鍋這也也是能包辦大部份料理

作者: 120469594 時間: 2020-10-4 01:45 PM

以前是用炒鍋現在改成平底鍋，看煮菜的人怎麼用

作者: as1897997 時間: 2020-10-14 12:40 AM

和美健康鐵鍋,一鍋煮到底

作者: ahli88 時間: 2020-10-18 07:39 PM

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作者: ghost4444 時間: 2020-10-22 07:05 PM

中華鐵鍋養得好完全不沾鍋超好用的又不怕刮

作者: 煉心 時間: 2020-10-24 01:01 AM

阿嬤牌的鐵鍋，鐵鍋便宜耐用好保養，會用的人一樣不沾鍋。

作者: xiaolaohu6 時間: 2020-11-22 02:45 AM

傳統的鐵鍋就可以吧，因為它比較多功能多用途都可以，當然酸的東西最好不要用它來煮

作者: kinght0314 時間: 2025-5-15 01:57 AM

我買鍋寶的IH電子鍋功能就蠻多的
做飯啊粥啊燉飯燉煮都行

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