【內容介紹】：
1.可能是現今最全面的威尼斯美味菜餚
跟隨食譜製作威尼斯美味佳餚，義大利菜愛好者的福音
2.找尋遠離遊客聚集區的威尼斯特色小眾美食
被威尼斯遊客遺忘的小眾美食：鱈魚鬆、醋漬沙丁魚、黑墨魚等
3.威尼斯旅行美食寶典
法國著名美食作家勞拉·扎萬寫給朋友的旅行美食指南，帶著你從威尼斯小酒吧，再到聖保羅區塞斯特雷小鎮的美味餐廳，將簡易的威尼斯食譜複製到自家餐桌。
這是一本關於夢想的書，也是一本關於美食的書，來自威尼斯特雷維索地區的美食作家勞拉·扎萬將威尼斯特色美食、美酒及其過往的歷史、文化慷慨地分享給讀者。跟隨她的腳步在威尼斯的咖啡館、餐館、菜市場和酒窖遊走，學會100道烹飪新手也能輕鬆操作的威尼斯佳餚菜譜：開胃菜、雞尾酒、奶油鱈魚、烏賊墨魚汁燴飯、提拉米蘇，將這些專屬於威尼斯的味道搬上自家餐桌。書中推薦的旅行必去餐廳和貼心的DIY食材購買指南為計畫威尼斯行的旅者提供可靠、多樣的選擇。
作者簡介：
勞拉·扎萬
法籍著名的美食作家與專欄作家，從事了多年與美食相關的工作，在拉魯斯等知名的出版社出版過多種美食圖書。
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