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標題: (健康與保養)[不是澱粉！醫推「5食材」熱量低又能吃飽 1水果吃完可撐6小時][奇摩][113.12.22] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 昨天 08:46 PM 標題: (健康與保養)[不是澱粉！醫推「5食材」熱量低又能吃飽 1水果吃完可撐6小時][奇摩][113.12.22]

很多人都說沒吃澱粉類食物就沒飽足感，事實上並非如此，有些食物不但熱量少又健康，吃完還能有滿滿的飽足感，家醫科醫師李思賢就推薦5種可以遠離飢餓的超級食材，包括酪梨、花椰菜、MCT油、雞蛋、鮭魚與鯖魚，此外，研究還發現早餐加入1整顆酪梨，可讓飽足感達6小時，且酪梨還能穩定血糖，並同時控制體重。
李思賢醫師在臉書發文，表示選擇正確的食材，不僅可以讓人更持久地感到飽足感，進而避免過量攝取熱量，並點名以下5種食材：
酪梨
酪梨可延長飽足感，歸功於其豐富的單元不飽和脂肪和膳食纖維。這種脂肪與纖維的組合，不僅能延緩胃部排空速度，還能增加腸胃飽足荷爾蒙PYY的分泌，有效抑制食慾！
花椰菜
花椰菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，能有效延緩胃部排空，維持長時間的飽足。此外，花椰菜需要較多咀嚼，能促進飽足感的增強，同時穩定血糖，避免過多的熱量攝取。
MCT油
MCT油（中鏈三酸甘油酯）可以快速提升飽足感和穩定能量，它能被身體迅速代謝，轉化為即時的能量來源，並有效延緩飢餓感，研究顯示，早餐中加入MCT油，不只可減少午餐的熱量攝取，還能影響之後48小時的總熱量攝取！
雞蛋
雞蛋因其高品質的蛋白質與適量的脂肪組成，成為延長飽足感的理想選擇，它能減緩消化速度，讓飽足感持續更久，雞蛋的營養成分還能刺激飽足激素的分泌，幫助控制全天的食慾。
鮭魚與鯖魚
鮭魚與鯖魚富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸，能有效延長飽足感，蛋白質能刺激飽足激素GLP-1和CCK的分泌，維持長時間的飽足感，Omega-3脂肪酸則有助於提高瘦素的敏感性、調節食慾，並穩定血糖，同時，它們還能改善胰島素敏感度，促進身體代謝健康，常吃鮭魚、鯖魚，不僅能提升飽足感，還能獲得心血管健康等好處！

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