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標題: [屏東療癒甜品用迷你電鍋裝嘉義冰品搭古早味麵茶][奇摩新聞][114.6.3] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 3 天前 標題: [屏東療癒甜品用迷你電鍋裝嘉義冰品搭古早味麵茶][奇摩新聞][114.6.3]

屏東縣 / 綜合報導
夏天到了就是要吃冰！位在屏東科技大學對面的一間甜品店，主打用迷你電鍋裝入甜品，加上實惠的價格，學生都好愛；而在嘉義市的冰店，則是以古早味麵茶加入芋頭牛奶冰，讓麵茶香氣融入冰品裡，一點也不違和；至於台南市的古早味冰品店，主打復古的店內裝潢，推出的芒果布丁和番茄蜜餞冰，都是店內超人氣品項。
綿密豆花，裝進縮小版的電鍋裡，淋上糖水，再搭配嫩仙草，舀幾勺粉圓增添口感，看看這道，用迷你電鍋裝的甜品，吸睛度滿分，主打一個療癒系，用料也不馬虎。
這間位在屏科大對面的甜品店，店內最大特色，就是以迷你電鍋裝甜品，除了仙草凍外，現做烤布蕾以及雪花冰，也很受歡迎加上價格實惠，不少學生都愛來，屏東甜品店老闆娘洪小姐說：「發現(迷你電鍋)大小剛剛好，不會太飽，也不會太少。」
再來到嘉義，打好的剉冰，搭配熬製3小時的綿密芋頭，份量大方給，淋上黑糖水，再加上滿滿一大勺綿密芋泥，增添香氣，一層煉乳提升甜味，最特別的是這最後一步，記者VS.嘉義市冰店業者葉小姐說：「(這麵茶很特別嗎)，手炒的。」
古早味麵茶，點綴提升層次，隨著冰品融化，麵茶香氣自然融入其中，搭配起來絲毫不違和，民眾說：「在外面我比較少吃到這樣口味的，味道比較特別。」嘉義這間冰品店，將傳統麵茶結合新意，不只能搭配冰品，與水果的組合也是百搭。
嘉義市冰店業者葉小姐說：「我們請職人手炒的麵茶，裡面添加了白芝麻跟花生粉。」鏡頭再轉到台南，人氣冰店必吃芒果冰，香甜芒果切塊，加上古早味布丁，口感大升級，另一種人氣冰，番茄蜜餞冰，不僅配色亮眼，酸甜酸甜的口感，也是滋味獨特。
外國遊客說：「我自己喜歡的是台灣的芒果，超愛。」店內冰品吸睛，裝潢則充滿復古味，古早電器品和擺設，彷彿走入時光機，來到阿嬤的家，各式特色冰品，在炎炎夏日，搶攻饕客味蕾。
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感覺很特別的小吃美食，各地都有發展出不同的做法，但是同樣都能夠在炎炎夏日解熱消暑。

作者: aa0975707559 時間: 3 天前

看得我都想去收藏一個回來啊珂

作者: zogol 時間: 3 天前

就換個容器而已…好像沒啥特別…

作者: 練功 時間: 3 天前

很好奇這電鍋有地方插電嗎?
能夠加熱嗎?

作者: gb1133405 時間: 3 天前

這是一個自己也愛吃甜點開的店

作者: sakasake 時間: 3 天前

那小電鍋真可愛看不來止冬天會變胖夏天也逃不掉

作者: warclown 時間: 3 天前

感覺可愛
也覺得很好吃
好想帶回家

作者: apple6606boy 時間: 前天 09:53 AM

南部一堆美食之都欸!
感覺冰品首要就視覺享受，
外表光鮮亮麗令人食指大動，
裡面就一個字，甜是王道。
感覺所有煩惱瞬間都煙消雲散

作者: a0952092517 時間: 前天 07:28 PM

看著好好吃的樣子有機會來嘗鮮看看

作者: eapliken 時間: 前天 07:43 PM

這電鍋也太可愛了很有視覺感受

作者: zeus0915 時間: 前天 09:02 PM

就跟去便所餐廳用迷你馬桶裝咖哩是一樣的概念

作者: heidguy 時間: 昨天 12:39 AM

現在確實不常看到面茶欸好吃

作者: eynyeyny246 時間: 昨天 10:53 AM

這些甜點做法都很有創意，能獲得消費者的青睞

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