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常會遇到很多客人再詢問『蜜香烏龍茶,要怎麼泡才不會澀!?』『蜜香烏龍茶,怎麼泡比較好喝!』坦白說蜜香烏龍本身就算是夏季蟲害茶一種,要泡好喝真的不容易,因為它的發酵度不像東方美人茶、蜜香紅茶那麼重,它保留了更多烏龍茶的特性,滋味比較濃,所以它無法久浸,它或許沒有像東方美人茶、蜜香紅茶那麼香,但是它的回甘特性,茶湯的飽滿度算是三種蜜香茶類最好的,滋味最濃的。... |