中學生(1000/4000)
材料,可做6 人份(經出版社同意,公開配方) 麵團材料(500 公克) 麵粉300 公克+少許用來撒在工作檯上 乾酵母12公克 蛋3顆 牛奶50 毫升+ 1 又1/2 大匙用來上色 奶油120 公克 砂糖25 公克 鹽5 公克
內餡材料 開心果小香腸6 條 蛋黃1 個 馬德拉醬汁(madere)100毫升 肉汁或小牛高湯500 毫升 奶油25 公克 鹽,現磨胡椒
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GMT+8, 2025-2-13 10:13 PM
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