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[轉載][鹿港端午不吃粽吃「煎堆」! 配料爆滿口感如蚵仔煎][奇摩新聞][114.5.31][複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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本帖最後由 y8qc2gk91 於 2025-5-31 12:08 PM 編輯

彰化縣 / 謝忠義 柯皇名 許庭綸 報導
說到端午節,第一個想到的都是吃粽子,不過,彰化的鹿港人不吃粽子,吃的是「煎堆」!煎堆口感類似蚵仔煎,但配料更多元,可以加入蔥蛋、豆芽菜、九層塔等,還能加入鹿港名產「麵茶」作成甜食。鹿港人說,吃煎堆還能「補天」,吃了才算過端午,也有祈求風調雨順的寓意。
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頭香
發表於 1 小時前|只看該作者
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看起來不錯耶!料真的很多~~ 但應該和肉棕一樣都是熱量炸彈
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