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有結石病史「菠菜豆腐湯」碰不得?醫師闢謠:真正有劇毒的是「這湯」
姊妹淘的話:
坊間流傳的「菠菜豆腐湯會產生結石」竟然是錯誤觀念?!資深腎臟科醫師江守山打破迷思,指出這道湯不僅不會造成結石,反而能降低血中草酸量,有助於預防結石!但要注意,菜湯可能傷腎,千萬別喝。
坊間有「菠菜豆腐湯」容易讓人產生結石的說法,是否為真?腎臟科醫師江守山表示,這是錯誤的觀念,因菠菜與豆腐各自會分解出的草酸及鈣質,會在腸道結合成草酸鈣,不會產生結石,且可降低結石產生的機率。他並提醒,「湯可適度作為補充水分的來源,但菜湯會嚴重傷腎,千萬別碰。」 ... |
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