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[聊天]有人跟我一樣覺得日本拉麵在台灣根本過譽嗎? [複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-12-29 03:53 AM|只看該作者|倒序瀏覽
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
本帖最後由 yyaayya 於 2020-12-29 12:27 PM 編輯

記得對拉麵最早的印象,是小時候看電視上的旅遊節目主持人到日本吃拉麵,總是眼神發光,好像看到寶藏一樣,又介紹得多好吃多好吃,讓我對拉麵感到很好奇

之後台灣漸漸開始有拉麵店,去吃過後覺得也就那樣,後來聽說那是台式拉麵,所以不道地
然後近幾年來開始有正宗日本拉麵跨海來台開店,標榜正宗日本口味
...
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點評

kzh314 日本本土才是過譽吧,一堆拉麵迷在拉麵巡禮  發表於 2020-12-29 07:14 PM
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頭香
發表於 2020-12-29 07:41 AM|只看該作者
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沒有錯
台灣只要一聽到日本就昏頭了
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發表於 2020-12-29 07:52 AM|只看該作者
很同意你的看法 不過我沒辦法像你一樣好好敘述描述出自己的想法 只好在這邊附和了
然後關於拉麵的口味 確實來台都會變成台式 畢竟面向的是台灣人嘛
因為日式確實比較偏死鹹 如果真的是開純日式 那在台灣的營業額應該會真的差很多
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發表於 2020-12-29 08:18 AM|只看該作者
日本拉麵不和台灣人口味 所以大部分都會改良

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發表於 2020-12-29 08:20 AM|只看該作者
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本人在日本京都的一家出名餐館吃過他們的招牌拉麵, 還是手工現磨粉現做的麵,吃了也沒啥覺得好的, 本以為是旅徒勞累 才只吃出鹹味。。。




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發表於 2020-12-29 08:34 AM|只看該作者
我覺得吃拉麵這事情很主觀,而且現在很多的拉麵都能調整自己喜歡的口感風味,其實不輸日本拉麵
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2020-12-29 08:35 AM|只看該作者
確實不好吃,口味太重了,
我還是越南河粉比較好吃。
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發表於 2020-12-29 08:44 AM|只看該作者
我第一次去北海道同樣帶著對拉面的期待....結果失望,因為太鹽了!
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發表於 2020-12-29 08:47 AM|只看該作者
其實就是個人口味不同,我自己就喜歡重口味,完全不覺得鹹

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發表於 2020-12-29 08:54 AM|只看該作者
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吃不習慣!不論是味道、鹹淡等等,都不太對勁!!




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發表於 2020-12-29 09:01 AM|只看該作者
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其實 , 台灣的東西很多都比日本來的好吃 。 畢竟 , 最好的食材都生長在台灣 。  所以 , 就不用刻意去追求哪裡來的 , 本地的就很讚了 !
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發表於 2020-12-29 09:14 AM|只看該作者
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  不一定適合每一個人 不只拉麵不太合我味連茶也是 但又很貴  
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發表於 2020-12-29 09:15 AM|只看該作者
真正的日本拉麵可能不會很適合我們台灣人的口味,因此大部分來台之後會再做改良
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發表於 2020-12-29 09:41 AM|只看該作者
本帖最後由 kzh314 於 2020-12-31 07:30 AM 編輯

跟現在衣服說韓系就覺得時尚品質好差不多...結果一堆淘寶貨,韓國製也不是甚麼高檔品.
韓系這說詞更沒個定義標準.畢竟韓國也都抄各大名牌的回到拉麵
麵料理我都愛吃~~~不過也得說台灣對食衣住行中的食衣價格要求打很低
反而後兩者價格高得恐怖卻沒人反感,卻對食物多個十幾塊斤斤計較認為不值
...
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發表於 2020-12-29 09:56 AM|只看該作者
同意你的說法,日本拉麵吃起來其實沒有啥米特色
頂多就是湯頭比較濃郁而已
很多都是很死鹹的湯
台灣有很多好吃的小吃與麵都比日本拉麵有特色多了





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