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[轉載] [老爸忍了13年!新年終於打開「97年紀念高粱」下秒封條打開傻住了][奇摩新聞][114.1.10][複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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發表於 2025-1-10 10:45 AM|顯示全部樓層
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生活中心/綜合報導
常說好酒沉甕底,放越久味道越濃醇香且順口,讓不少人喜歡在家中囤老酒,直到有貴客來訪或是具有紀念價值時再拿出來喝。日前就有一名男網友分享,父親在十多年前於花蓮酒廠購買了兩甕民國97年的紀念高粱,當時好不容易得到父親許可,趁著新年開來喝,沒想到一拆封後卻超級悲劇,讓全家人瞬間傻住了。
該名網友在臉書社團說,父親在民國99年到花蓮酒廠時,買了兩甕的「97年紀念高粱」,當時扛回家後就一直放在家中角落,直到2021年過年時,心血來潮想品嘗看看放置13年的老酒「終於等到老爸開口說要喝了」,結果正當眾人期待,才一搬該甕就發現重量相當輕,「老爸眉頭一皺,開封後發現半滴不剩,僅聞酒香…」讓全家人傻眼。
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個人家裡收藏的老酒,也有幾瓶重量變輕的現象,大概也是密封不夠揮發掉了

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發表於 2025-1-10 12:19 PM|顯示全部樓層
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向古人學習,埋在地底下,不知道有沒有用?
很多高濃度的酒,放太久好像都會有這樣的情形
所以,今朝有酒今朝醉
歐吉桑向大家問好
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這種要年年都拿出來檢查看看…

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該喝的時候就是要喝 不要等過年阿   珂




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i think that is because it is not sealed perfectly.
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啊..........保存真的很重要啦
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這種狀況在老酒的保存似乎偶爾就會有這種慘事發生, 要長期存放的酒買回來最好自己再加工多封幾道啊

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高粱保存難度有點高.一個不好,揮發非常恐怖.可惜了這老酒




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發表於 2025-1-10 08:22 PM|顯示全部樓層
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高粱酒要保存..怎樣密封是很重要的

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發表於 2025-1-10 11:07 PM|顯示全部樓層
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看來這要每半年量一下重量,若發現持續變輕就趕快開封喝光吧!

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早知如此
當初買了就該直接喝了...
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發表於 2025-1-11 01:10 AM|顯示全部樓層
我記得家裡有一個用塑膠包著的三個小酒瓶,
都沒拆過,一年不到原本九分滿變不到一半,
酒不是放著就好,環境等因素都很重要。

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發表於 2025-1-11 05:17 AM|顯示全部樓層
20年前買的玻璃瓶裝米酒還是很滿




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